Les connaissances du coach nutritionnel 

Loin de l'improvisation et des conseils  bien intentionnés,  le  coaching nutritionnel est un accompagnement qui exige des connaissances spécifiques :

                                 Motivation
                                  Pour générer  l'énergie nécessaire pour tenir la distance et effectuer un réel                                       changement à long terme.

Neurologie
pour comprendre , et faire comprendre,  la formation
des mécanismes émotionnels  

 

Gestion des Emotions
pour proposer des moyens faciles et reconnus
qui  diminuent  les pulsions irrationnelles, permettent 
d'identifier et de travailler sur  les sources du déséquilibre émotionnel.
Et aussi pour  revaloriser une image de soi souvent mise à mal
par la perception générale des problèmes de poids.

Gestion du Stress


sur le plan physiologique, pour appréhender les mécanismes 

du stress, juger du niveau de ses incidences physiologiques

négatives et mettre en  place des solutions nutritionnelles capables

de remédier aux carences . Sur le plan psychologique , e

n enseignant des techniques simples et concrètes  de gestion du stress  

(PNL, coaching, ou autre méthode reconnue)

Questionnement

Base du travail de coaching, les techniques de questionnement font l'objet d'une attention toute particulière.  Elle permettent en effet de guider vers la prise de conscience de l'origine des problèmes  et la recherche de ses propres solutions : celles qui seront aisément respectées puisqu'elles émanent de soi-même.  Celles qui amèneront vers un changement de comportement alimentaire à long terme.

                       « Les gens qu’on interroge,
                          pourvu qu’on les interroge bien,        

                          trouvent en eux-mêmes

                          les bonnes réponses » 

                                                       Socrate